Dall’azienda SEGROM, risultato di una lunga storia nell’imprenditoria alimentare della famiglia Sirianni che, dopo il capostipite Orfeo, ha visto continuare l’attività dai figli tutti (Sarina, Enzo, Gianni, Rosario e Massimo) le cui iniziali hanno dato origine al nome dell’azienda. nasce il marchio Calabré, oggi sinonimo di prodotti tipici tradizionali realizzati con metodo antico, ma all’insegna della massima qualità e in accordo con tutte le direttive in ambito di sicurezza nella produzione alimentare.
Categoria: Aziende prodotti tipici
Falerna – Origano dell’Uliveto di Calabria
Dalla passione di Ennio Maruca, ingegnere elettrotecnico e appassionato di coltivazione di pomodori, peperoncini ed erbe aromatiche e medicinali, e da quella di Daniele Oppizzi, biologo e nipote di Ennio, anche lui ed appassionato dalla coltivazione dei prodotti mediterranei, come le piante aromatiche e medicinali, è nata Origano dell’Uliveto di Calabria per la produzione di origano per il mercato all’ingrosso e per i mercati esteri
Falerna – Casa Falerno, una nuova agricoltura
Archeo-enologia e microfattoria progettata in permacultura
Una nuova iniziativa che Tommaso, appassionati di agricoltura ed enologia, ha lanciato nel territorio di Falerna
Come nasce l’idea di Casa Falerno?
Tommaso racconta che nasce tutto da adolescente, quando, studente in agraria e appassionato di storia, si domanda se il nome del suo paese, Falerna, avesse un legame con l’antico vino Falerno celebrato in epoca romana.
Falerna – I vecchi sapori
“I Vecchi Sapori” nasce il 31 marzo 2007 dalla passione che Gisella e il marito Gino nutrono per la Calabria e per i prodotti che essa offre: da qui l’idea di un piccolo negozio che potesse accogliere alcune delle prelibatezze più conosciute e apprezzate, non solo localmente ma a livello nazionale e internazionale. Partendo dai salumi e dai formaggi tipici, per arrivare alla grande varietà di prodotti sott’olio, includendo quelli dell’arte dolciaria calabra più noti assieme ai vini ed ai liquori, “I Vecchi Sapori” vanta una ricca e ben assortita esposizione in grado di soddisfare ogni palato. É anche presente un angolo dove trovare il rinomato pane casereccio, con annesso servizio panini tramite un banco frigo ben fornito. Nell’ideare il negozio si è inoltre voluto dare spazio ai prodotti ortofrutticoli, con un angolo dedicato a frutta e verdura di stagione.
Falerna – Azienda agricola Grandinetti
L’azienda a
gricola Grandinetti si trova nella bellissima collina che guarda verso il mare e che risponde al nome di “Zanzaro”, nei pressi di Castiglione Marittimo (frazione di Falerna). La collina, coltivata a ulivi, discende leggermente dando l’impressione di trovarsi su un trampolino di lancio verso questo bellissimo tratto di mare nel comune di Falerna. L’azienda, nata sotto l’egida di padre Eugenio, oggi è guidata da Silvana e suo fratello. Tra le varie produzioni dell’azienda, oltre a quella tradizionale dell’olio, c’è quella del miele nelle varie specialità: castagno, millefiori, fragola, eucalipto, etc. Il miele Grandinetti lo si può comprare in molti esercizi commerciali di zona, come per esempio nel supermercato Mercuri in Falerna Marina.