 Prima di diventare agriturismo era semplicemente azienda agricola. Con il nonno come principale artefice, la famiglia Mendicino riusciva a sopperire alle esigenze quotidiane mettendo da parte i frutti del duro lavoro nel piccolo appezzamento di terreno dove veniva coltivato l’orto familiare. Erano tempi poco floridi con inverni duri da trascorrere. |
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Con il passare del tempo, piano piano, la generazione successiva è riuscita ad affermarsi come piccola azienda agricola mantenendo le tradizioni e riuscendo ad ampliarsi con fatica e duro lavoro. Oggi, la terza generazione ha aggiunto l’agriturismo oltre a mantenere e mandare avanti la piccola azienda olivicola ereditata dai genitori.
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L’agriturismo Mendicino è oggi un luogo dove trascorrere le proprie vacanze immersi nel verde degli ulivi, in totale tranquillità. E dove si possono godere i sapori della tavola preparati nel modo più semplice e tradizionale. Immerso nel verde della collina, si fonde di giorno con l’immenso azzurro del mar Tirreno, mentre al crepuscolo offre tramonti incantevoli.
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Qui sarete accolti in un ambiente familiare gustando i sapori della tradizione locale e in pieno relax. L’azienda è ubicata a Falerna in provincia di Catanzaro in zona collinare, a pochi lm sia dal mare che dalla montagna del Monte Mancuso.
L’agriturismo Mendicino coltiva gli ortaggi di stagione e produce quanto necessario per l’uso familiare e per l’attività agrituristica. Pane, patate, pomodori, fagioli, melanzane, zucchine, pomodori verdi, olio extravergine di oliva e olive schiacciate, vino, marmellate di uva, fichi e susine e, in piccole quantità, anche miele, sono tutti i prodotti utilizzati nell’agriturismo che, per la maggior parte, sono sufficienti a coprire il menu offerto.La cucina è legata alla coltivazione dell’orto. Il menu quotidiano, quindi, cambia di stagione in stagione a seconda di quello che l’orto offre.
I taglieri…
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Alcuni antipasti…
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Alcuni primi…
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Alcuni secondi…
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Il nostro pane…
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Il nostro forno…
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Le camere sono spaziose e confortevoli per accogliere ogni tipo di ospite. Le coppie troveranno la riservatezza e la tranquillità per trascorrere le proprie vacanze, le famiglie troveranno anche spazi gioco per i bambini che consentiranno di alleggerire l’attenzione dei genitori. Tutte le stanze hanno ovviamente i servizi in camera, e, nella struttura, è disponibile poi uno spazio comune con la tv, il wifi ed un terrazzino dove godersi la magnifica vista della natura che si immerge nel mare, di giorno, e degli straordinari tramonti serali, come anche le belle viste durante le notti di luna piena.
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AGRITURISMO MENDICINO della D.ssa Vincenza Mendicino.
Contrada Polpicello, snc – 88042 Falerna (Catanzaro) – Calabria Italy
Tel. +39.0968.95260 – Fax +39.0968.95260
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