Dalla passione di Ennio Maruca, ingegnere elettrotecnico e appassionato di coltivazione di pomodori, peperoncini ed erbe aromatiche e medicinali, e da quella di Daniele Oppizzi, biologo e nipote di Ennio, anche lui ed appassionato dalla coltivazione dei prodotti mediterranei, come le piante aromatiche e medicinali, è nata Origano dell’Uliveto di Calabria per la produzione di origano per il mercato all’ingrosso e per i mercati esteri